小餐饮店食品安全隐患大,群众反映强烈,记者8月7日从省食药监局获悉,为提升小餐饮食品安全保障水平,我省出台指导意见和示范店整顿规范标准,从本月起至2017年末 糖心视频,用3年时间,“规范一批,提升一批,淘汰一批”,整顿规范标准实行百分制,连续两次低于80分的店要限期整改,拒不整改的将被吊销经营资格。
小餐饮是指有固定的经营场所,符合“即时制作,即时消费,提供服务性劳动”等餐饮服务的基本特征,经营场所使用面积在150平方米以下 糖心视频在线观看,或者就餐座位数在75座以下的小型餐馆,食堂,快餐店,小吃店,饮品店等。
示范店整顿规范标准实行百分制,包括管理及人员,场所及环境 糖心视频免费,设施及设备,采购与贮存等方面,共16个细项,从天花板卫生,餐厨垃圾处理到原料采购储存等等,凡不符合规范的,均予以扣分,没有经过许可或备案的,发生5人以上食物中毒或因食品安全违法违规行为被立案处理的一票否决。
根据新出台的指导意见,各地每年选择不少于总量十分之一的小餐饮店开展重点整顿,以城区中心街道,学校周边 糖心视频下载,旅游景区,城乡接合部等区域作为整顿规范重点区域。
省食药监局有关负责人表示,力争通过3年整顿规范,完善小餐饮监管长效机制,每年每县,区至少创建1条示范街,每年每县,区至少创建100家示范店,实现小餐饮“布局基本合理 糖心视频破解版,设施基本齐全,制度基本落实,安全基本保障”,切实解决小餐饮食品安全问题。




